丝袜奶茶

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雪卿的小厨房

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丝袜奶茶的用料

红茶	奶
糖

丝袜奶茶的做法

步骤1

把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透

步骤2

把煮好的茶通过尼龙网过滤

步骤3

杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡

步骤4

可以根据自己的口味加适量的糖

丝袜奶茶的烹饪技巧

丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由雪卿的小厨房编写，未经授权不得转载

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