黑芝麻馒头

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lridium_sehun
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五一回家没事情做，便想做美食，以前馒头老是不成功，这次再次挑战，红糖馒头超级Q，超出意料，喜欢黑芝麻的我决定做芝麻馒头啦，叫我小厨师

黑芝麻馒头的用料

黑芝麻 60g 白糖 50g
面粉 130g 水 适量
酵母 2g

黑芝麻馒头的做法

黑芝麻馒头的做法图解1

步骤1

碗里加入所有配料，和面，至面团光滑，拉面团可出薄膜，发酵半小时

步骤2

发酵好的面团继续揉，排气，分成8等份，揉成光滑的小面团，放入蒸锅，二次发酵
黑芝麻馒头的做法图解3

步骤3

发酵好就可以蒸啦，这是蒸好的馒头，内部松软，有弹性，放冷了一样好吃！

黑芝麻馒头的烹饪技巧

一定要有耐性，慢慢揉，我是边看电视边做的，夏天发酵的时间短一点，只要按下去不回缩就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 lridium_sehun 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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