奶香杂粮黑芝麻花样馒头

奶香杂粮黑芝麻花样馒头

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水尝无华
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打发剩下的淡奶油和面蒸花样馒头，奶香味浓，口感好，棒棒哒！
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

黑芝麻花样馒头的用料

荞麦茯苓山药面粉 400克 淡奶油 80克
水 160克 酵母粉 3克
猪油 10克 低糖黑芝麻馅 140克

黑芝麻花样馒头的做法

#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解1

步骤1

准备好的原料。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解2

步骤2

荞麦茯苓山药面粉，淡奶油，水，酵母粉，猪油都倒入面包机揉面桶里。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解3

步骤3

和成光滑的面团。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解4

步骤4

面团分剂揉光滑。黑芝麻馅均分团圆。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解5

步骤5

逐个包入黑芝麻馅。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解6

步骤6

依次包完。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解7

步骤7

取一个面剂擀开，翻面。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解8

步骤8

用刀切成小条，顶部不切断。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解9

步骤9

逐个扭几圈。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解10

步骤10

底部压薄，卷起。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解11

步骤11

接头压底下，逐个做完。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解12

步骤12

放铺了蒸笼纸的蒸架上。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解13

步骤13

密闭发酵1.5倍大，手指轻压迅速弹起。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解14

步骤14

上汽后蒸18分钟，关火焖5分钟。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解15

步骤15

馒头卷松松软软的，奶香味浓，食材丰富营养健康！
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解16

步骤16

成品
#安佳真草饲 营养护全家#奶香杂粮黑芝麻花样馒头的做法图解17

步骤17

一口下去，奶香、面香混合着黑芝麻香，蓬松喧软，口感丰富。

黑芝麻花样馒头的烹饪技巧

不同面粉含水量不同，灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-19

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 焖
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