咸鹅莴笋煲

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咸鹅莴笋煲的用料

咸鹅 100g 莴笋 500g
调味料：生姜，料酒，盐，糖，鸡精。 适量

咸鹅莴笋煲的做法

咸鹅莴笋煲的做法图解1

步骤1

咸鹅浸泡30分钟，切块备用。
咸鹅莴笋煲的做法图解2

步骤2

莴笋去皮，切滚刀块备用。
咸鹅莴笋煲的做法图解3

步骤3

煲内加水，倒入咸鹅块，加生姜片，大火烧开，加料酒，保持大火，撇除浮沫，小火烧至汤色变白，大概需40分钟。
咸鹅莴笋煲的做法图解4

步骤4

加入莴笋大火烧开，中火烧10分钟左右，加盐，糖，鸡精适量调好口味即可。

咸鹅莴笋煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 阿杆 编写，未经授权不得转载

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