玫瑰花紫薯馒头

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玫瑰花紫薯馒头的用料

紫薯 200g 中筋面粉 250g
砂糖 20g 酵母 2.5g
牛奶 适量

玫瑰花紫薯馒头的做法

玫瑰花紫薯馒头的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟，去皮加牛奶打成泥。
玫瑰花紫薯馒头的做法图解2

步骤2

加入面粉、糖、酵母揉成光滑的面团，盖上湿布放在室内温暖处发酵。
玫瑰花紫薯馒头的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大，手指插一个洞不回缩就发酵好了。
玫瑰花紫薯馒头的做法图解4

步骤4

发酵好的紫薯面团搓揉至完全排气，再揉成条状后平均分成一个个小剂子，象擀饺子皮一样擀成一个个圆的面皮。
玫瑰花紫薯馒头的做法图解5

步骤5

擀好的面皮5个叠在一起，中间用筷子压出一条痕，将叠好的面皮卷起来，从中间切断，玫瑰花馒头就做好了。
玫瑰花紫薯馒头的做法图解6

步骤6

做好的玫瑰花馒头放在一边再次醒发20分钟左右，锅里放水蒸上汽，放入醒发好的馒头蒸20分钟左右，关火后再焖3分钟左右就可以开盖了。
玫瑰花紫薯馒头的做法图解7

步骤7

蒸好的馒头。
玫瑰花紫薯馒头的做法图解8

步骤8

成品

玫瑰花紫薯馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 (_鈊瀡我变ご 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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