番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子

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颠覆版的番茄炒蛋，实足夏季清凉版，番茄冰沙酸酸甜甜，十分清爽，西米鸡蛋布丁香滑软糯二者融合美妙极了！

全民赛西红柿炒蛋的用料

牛奶 240g 淡奶油 130g
糖 80g 全蛋 2个
蛋黄 1g 番茄 1g
西米 50g 香草精（可不加） 一小勺

全民赛西红柿炒蛋的做法

番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解1

步骤1

将牛奶与淡奶油混和加入40克糖
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解2

步骤2

放入微波炉加热40秒，糖完全融化就好，拿出后放置完全凉透
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解3

步骤3

将鸡蛋与蛋黄搅拌均匀
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解4

步骤4

分三次倒入牛奶搅拌均匀
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解5

步骤5

用滤网或纱布过滤3-4次，我更爱纱布，孔更小
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解6

步骤6

倒入布丁罐子，静置30分钟
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解7

步骤7

将西米煮熟后过凉水备用
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解8

步骤8

将西米倒入布丁液，烤箱预热165度烤30分钟左右即可！拿出后待凉后放入冰箱冷藏1-2小时
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解9

步骤9

番茄洗净去皮
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步骤10

将20克糖与番茄放入料理机中打成汁
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解11

步骤11

倒入碗中放冰箱冷冻一小时，每15分钟翻动一次，直至成为冰沙
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解12

步骤12

将冰沙盛入布丁罐子
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解13

步骤13

十分清凉
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解14

步骤14

成品
番茄沙冰爱上鸡蛋布丁罐子#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解15

步骤15

可爱

全民赛西红柿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 草莓漫食 编写，未经授权不得转载

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