油泼抻面

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油泼抻面的用料

面粉两小碗，碱面3克，盐3克，油， 油菜丝，熟花椒面，辣椒面，蒜沫，熟花生碎
熟黑芝麻碎， 醋，生抽，

油泼抻面的做法

油泼抻面的做法图解1

步骤1

活好面醒一小时，
油泼抻面的做法图解2

步骤2

赶成大宽条，
油泼抻面的做法图解3

步骤3

切成条，两面抹油，装盘，保鲜膜封好，再醒两小时！

步骤4

做一大锅水，将醒好的面坯，扽住两头，轻轻的抻开，放入开水锅中稍微煮一下就熟，6--7根一锅，别煮过了！
油泼抻面的做法图解5

步骤5

放入出去熟黑芝麻碎以外的所有小料，热油一泼，

油泼抻面的烹饪技巧

泼完油，最后放熟黑芝麻碎，否则就糊了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

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