洋葱鸡丁

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澜渊
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洋葱鸡丁的用料

鸡腿 1只 洋葱 半个
香菇 青椒 适量
胡萝卜 适量 料酒 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
淀粉水 适量 香油 适量
酱油 适量

洋葱鸡丁的做法

步骤1

将买来的鸡腿把骨头剃掉切成丁（因为感觉鸡腿肉比鸡胸肉好吃些，如果不想弄就买鸡胸肉一样）放料酒 胡椒粉 少许盐和生抽将其抓匀腌制10分钟左右

步骤2

将香菇 洋葱 青椒和胡萝卜分别切丁备用（胡萝卜和青椒只是感觉比较好看可以少放一点）

步骤3

锅中放油下入鸡丁 把鸡丁炒至变色捞出备用，锅中留有底油放入洋葱 炒出香味继续放入香菇青椒胡萝卜和炒好的鸡丁，放入盐，少许酱油快速翻炒 将淀粉水加点香油勾芡 完成。

洋葱鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-06

©本菜谱的做法由 澜渊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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