美味西餐 浓郁丝滑 奶香热巧克力（奶昔）高热量

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两个月前，和朋友们去西餐厅吃饭，喝到了大名鼎鼎的热巧克力。有一次制作巧克力味爆米花（这个我也有菜谱哦），剩下了一块巧克力，不小心掉到了开水杯里，竟然成了巧克力水。后来我突发奇想制作出了热巧克力。在这里，我和大家分享一下。

美味西餐 浓郁丝滑 奶香热巧克力（奶昔）高热量的用料

巧克力 10g 奶粉5g或奶油15g或炼乳20g
水 170ml 白糖 自由加

美味西餐 浓郁丝滑 奶香热巧克力（奶昔）高热量的做法

美味西餐 浓郁丝滑 奶香热巧克力（奶昔）高热量的做法图解1

步骤1

水烧开，关火，放入巧克力熔化。不能用饮水机，因为它的温度只有75-85℃。
美味西餐 浓郁丝滑 奶香热巧克力（奶昔）高热量的做法图解2

步骤2

再次烧开，关火，将第二种配料中的配料任意加入，加点糖，就可以了。

美味西餐 浓郁丝滑 奶香热巧克力（奶昔）高热量的烹饪技巧

这是制作一杯的量。我后来又多熬了几分钟，稠的像米糊一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 屌丝王 编写，未经授权不得转载

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