高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面

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而妖竹Lynn
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意大利面的用料

鸡胸肉 一大块 胡萝卜 半截
辣椒 半个 青椒 一个
西红柿 一个 意大利面 一把
咖喱酱 适量 冰糖 两块
奶油 一大坨 蘑菇 适量
蒜 六七瓣

意大利面的做法

高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解1

步骤1

备料，以上是两餐份的，所以可以看到西红柿青椒什么的都挺大的，另外会用大量黄油不是必须的，因为刚刚发现这个黄油已经过期四天了，打算速度用完啊~
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解2

步骤2

肌肉切条状，加入椒盐，料酒腌制
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解3

步骤3

腌制鸡肉期间，锅里放水烧开，西红柿屁股划十字，下去烫方便去皮
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解4

步骤4

捞出西红柿，水里放盐，直接放入意大利面，加盖煮
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解5

步骤5

煮面期间，辣椒蒜切丁，西红柿去皮切块，青椒胡萝卜切小块，蘑菇切块。
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解6

步骤6

捞出煮熟的意大利面，倒水的时候留下一点煮面水备用
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解7

步骤7

小火，锅里放入大坨黄油
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解8

步骤8

加蒜和辣椒，继续小火，爆出蒜香
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解9

步骤9

加入咖喱酱炒香，加入冰糖一起，要炒到闻到明显的咖喱香和辣椒味
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解10

步骤10

加入胡萝卜和青椒，转中火翻炒
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解11

步骤11

炒到胡萝卜略变色，加入西红柿翻炒，炒到出沙，我西红柿切太大快了，中途边炒边用铲子切断西红柿和青椒
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解12

步骤12

必须炒到明显的西红柿出沙
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解13

步骤13

加入蘑菇，继续翻炒
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解14

步骤14

加入腌制的鸡肉翻炒
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解15

步骤15

鸡肉半熟时加入半碗煮面水，多加没必要。只要在材料都熟了之后汤汁呈些许粘稠即可
高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面的做法图解16

步骤16

盖上盖子煮一小会儿酱就完成了，铺酱入面，拍照调光

意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 而妖竹Lynn 编写，未经授权不得转载

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