【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯

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第一次做的猪肉脯，非常成功。口感劲道、鲜香，是一款不错的小零食。

蜜汁猪肉脯的用料

猪里脊肉 350克 盐 5克
料酒 1汤匙 白糖 40克
蚝油 1汤匙 生抽 1茶匙
芝麻 适量 蜂蜜 1茶匙

蜜汁猪肉脯的做法

【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

里脊肉去掉筋膜，切块。
【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

料理机里放入除芝麻和蜂蜜以外的所有原料，打成肉泥。
【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

打好的肉泥。
【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

锡纸刷油，放上肉泥，上面铺一张保鲜膜。先用手把肉泥大致按平，再用擀面杖轻轻擀开。刷少许蜂蜜水，撒芝麻。
【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

长帝e·Bake互联网烤箱预热180度，中层上下火，启动热风循环烤20分钟。
【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤6

翻面，刷蜂蜜水，撒芝麻，再烤10分钟。
【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤7

烤好的肉脯。放到烤网上晾凉。
【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤8

裁去边角，用剪刀剪成小块。
【长帝e·Bake互联网烤箱】之蜜汁猪肉脯的做法图解9

步骤9

尝一块！

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧

通常制作猪肉脯要放鱼露，我没有买到，所以没放。据说放了鱼露会有特殊的香味。 生抽的量不要太多，否则颜色不好看。老抽建议您就别放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 油腻 中国菜 苏菜 无水印 甜

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