东北汤子面

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东北汤子面的用料

玉米面（白） 二小个 汤套 一个

东北汤子面的做法

东北汤子面的做法图解1

步骤1

在我们这用这种玉米面发孝好的面做一个叫汤子面的东西，有黄色和白色，今天这里用白色玉米面、先按软
东北汤子面的做法图解2

步骤2

用热水轻汤五秒捞出，为了是让表皮成半熟状态，捞出后快速和面，把里面生面拌均匀、再次放到到水里汤五秒捞出、在和面、这是的面是有些软软的、好挤压的、这是为一会熟面快速熟做准备
东北汤子面的做法图解3

步骤3

这个汤套、需专业手法才行、至今我家只有老妈会，本人做完的实在不能看、想吃又不会的建议买个压面机
东北汤子面的做法图解4

步骤4

右手轻轻托住面，用左手腿，汤套在右手大拇指上
东北汤子面的做法图解5

步骤5

这时不要翻锅，面会自己浮起来，要不就会粘到一起，大概也就几分钟就好了、在用勺子翻一下、面因为发孝有点点酸味、不过本人超爱吃，配上小菜

东北汤子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 小丸子厨房 编写，未经授权不得转载

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