家常饼

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茜茜里2011
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昨天下雨在家没事，突然想吃老爸烙的饼，回忆爸爸的做法，小试牛刀。

家常饼的用料

面粉 300g 实用油 适量
盐 少许

家常饼的做法

家常饼的做法图解1

步骤1

温水和面，不要太硬，和好后盖保鲜膜醒面半小时。
家常饼的做法图解2

步骤2

醒好后把面块分成小面剂子，然后把小面剂擀成薄饼状。
家常饼的做法图解3

步骤3

在薄饼上抹食用油，将盐均匀撒至面饼上，并从一侧卷起。
家常饼的做法图解4

步骤4

卷成筒状后拉伸，尽可能伸长。
家常饼的做法图解5

步骤5

从两头向中间卷，摞一起压成一个面团。
家常饼的做法图解6

步骤6

擀成3-5mm厚饼即可。
家常饼的做法图解7

步骤7

饼铛提前预热，热后放进饼铛。
家常饼的做法图解8

步骤8

上表面起泡后刷油反面。
家常饼的做法图解9

步骤9

待两面呈黄色后出锅。

家常饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 茜茜里2011 编写，未经授权不得转载

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