油泼面托叶儿

1.5万 浏览 42 收藏
收藏
追风的蒲公英
追风的蒲公英
＋ 关注

陕西的面食可是出了名的，今天这道面托易消化很适合小孩和老人吃，要是不吃辣的可以不用熬花椒油

油泼面托叶儿的用料

猪肉 油菜叶
面粉 鸡蛋
干尖辣椒 青葱（即蒜叶）
红彩椒 榨菜
花椒 盐
鸡精 酱油
醋 香油

油泼面托叶儿的做法

步骤1

把该洗的该切的处理好，把猪肉切粒热锅热油放入猪肉粒加盐和酱油煸炒熟

步骤2

将油菜叶切成大叶片状放入面粉、鸡蛋、盐把水分次加入其中，把面粉搅成面糊状。锅内放水烧开，用大点的勺子把面糊依次舀出放入烧开的水中制成面托（在我们这边叫面疙瘩）煮熟捞出放入碗内

步骤3

锅中多倒油烧热把花椒放入油中炸糊（油温八成热）之后把花椒捞出；把碗内的面托上面放入红彩椒丁、熟猪肉粒、青葱、榨菜、干辣椒，然后把熬好的花椒油泼在面托上
油泼面托叶儿的做法图解4

步骤4

将老抽(多放点)醋少点，鸡精和香油调成汁淋在面托的四周和上面即可！

油泼面托叶儿的烹饪技巧

调面糊时水要一点点的加，不然水一下放多了就不是面糊而是面汤了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 一人食 陕西菜

油泼面托叶儿的其他做法更多

上传我做的这道菜

油泼面托叶儿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油泼面托叶儿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 油泼面托叶儿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活