炒凉粉

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凉粉夏天每个人都爱吃，只是凉拌太单一。。今天试试炒凉粉吃也不错。

炒凉粉的用料

凉粉 一块 小葱 少许
蒜瓣 适量 干辣椒 一个
盐 适量 鸡精 少许
生抽 适量

炒凉粉的做法

炒凉粉的做法图解1

步骤1

凉粉切块。

步骤2

油烧热，下花椒大料一个干红辣椒，蒜瓣煸香。
炒凉粉的做法图解3

步骤3

下入凉粉翻炒，至透明。下盐，鸡精，生抽炒至上色。

步骤4

放入葱花。
炒凉粉的做法图解5

步骤5

出锅装盘。香滑Q弹，真好吃。

炒凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炒 咸 午餐

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