凉拌土豆片

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钰锈
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凉拌土豆片的用料

土豆 5个 生抽 少许
麻油 少许 陈醋 少许
辣油 少许 腐乳 1块
盐 少许 白砂糖 少许
小葱 少许 蒜蓉 少许

凉拌土豆片的做法

凉拌土豆片的做法图解1

步骤1

把小葱切末，蒜切末备用，其它调料准备好备用。
凉拌土豆片的做法图解2

步骤2

土豆削皮切片泡凉水去淀粉。
凉拌土豆片的做法图解3

步骤3

洗去淀粉的土豆片沥干水分在滚水中煮两分钟，土豆变色就好。
凉拌土豆片的做法图解4

步骤4

煮好的土豆片泡上三分钟冰水浴，沥干水分放入大一点的餐具里备用。
凉拌土豆片的做法图解5

步骤5

把所有调料.葱末.蒜末一起倒入和土豆片搅拌均匀就好，这就是成品'凉拌土豆片'不错吧✌️

凉拌土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 钰锈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 拌 麻辣

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