煮毛豆

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阿桑姑娘
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超级爱吃毛豆，夏天到了，怎么可以少得它呢？

煮毛豆的用料

毛豆 400克 干辣椒 6个
姜片 4片 茴香 适量
花椒 适量 八角 1个
香叶 两片 桂皮 适量
葱段 2根 盐 1勺

煮毛豆的做法

煮毛豆的做法图解1

步骤1

买回来的毛豆用放盐泡半个小时，不断的搓洗干净
煮毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆剪去头尾，好入味！
煮毛豆的做法图解3

步骤3

配料备好
煮毛豆的做法图解4

步骤4

锅内一次放足水
煮毛豆的做法图解5

步骤5

水开后加入配料，和盐，煮三分钟
煮毛豆的做法图解6

步骤6

加入毛豆煮15分钟
煮毛豆的做法图解7

步骤7

煮好的毛豆，不要即可捞出来，浸至久点再吃更入味
煮毛豆的做法图解8

步骤8

吃不完的毛豆带汁入冰箱冷藏更好吃

煮毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 阿桑姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 小吃 煮 晚餐 无水印

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