奶香玫瑰曲奇

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朋友送的玫瑰粉除了泡水喝一直没有好去处，做曲奇时突发奇想不知加了会是什么味道。结果不错不但有曲奇的奶香还有淡淡玫瑰花香，复合香气。

奶香玫瑰曲奇的用料

黄油 75g 糖粉 30g
蛋黄 1个 淡奶油 15g
低粉 80g 奶粉 10g
玉米淀粉 20g 玫瑰粉 5g

奶香玫瑰曲奇的做法

奶香玫瑰曲奇的做法图解1

步骤1

1.黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至体积稍微膨胀。

步骤2

2.分次加入淡奶油每加一次就要搅打均匀，再加入蛋黄搅匀。
奶香玫瑰曲奇的做法图解3

步骤3

3.玫瑰粉和低筋粉混合后筛入黄油中。
奶香玫瑰曲奇的做法图解4

步骤4

4.用刮刀轻轻拌匀。
奶香玫瑰曲奇的做法图解5

步骤5

5.拌至没有干粉即可。
奶香玫瑰曲奇的做法图解6

步骤6

6.装上玫瑰花嘴或者曲奇嘴都可以，把面糊装入裱花袋.
奶香玫瑰曲奇的做法图解7

步骤7

7.在铺了油纸的烤盘上依次挤出造型。
奶香玫瑰曲奇的做法图解8

步骤8

8.还是挺美的吧！
奶香玫瑰曲奇的做法图解9

步骤9

9.入烤箱170度中层15分钟，我烤的时候不小心有点过了。不过依旧奶香四溢，口感松脆。

奶香玫瑰曲奇的烹饪技巧

超级啰嗦：淡奶油和蛋黄都分次加入，打匀后再加下一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 眯豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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