黑松露煎和牛扒

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黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣，各国猎人使用的方法也不尽相同。

黑松露煎和牛扒的用料

黑松露 30 g 牛肉 300g
盐 适量 酱汁 适量

黑松露煎和牛扒的做法

黑松露煎和牛扒的做法图解1

步骤1

先将牛肉切成块，约100克1件
黑松露煎和牛扒的做法图解2

步骤2

将牛扒煎至七成熟放入碟中。
黑松露煎和牛扒的做法图解3

步骤3

将黑松露刨片放在牛扒上，最后淋上调好味的酱汁即成。

黑松露煎和牛扒的烹饪技巧

黑松露煎和牛扒，法国人爱吃的美味！五星级酒店价格昂贵的菜式~~~~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

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