【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康

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使用玉米面制成的黄玫瑰，可以点亮餐桌的面食，孩子大人都会喜欢，偶尔来点儿粗粮利于健康哦。

黄玫瑰的用料

玉米面 100g 面粉 100g
酵母 2g

黄玫瑰的做法

【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康 的做法图解1

步骤1

面粉和玉米粉1：1混合，加入温水融化的酵母粉
【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康 的做法图解2

步骤2

揉成面团，放置至两倍大
【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康 的做法图解3

步骤3

发酵好的面团继续揉匀，搓成长条，切成小挤子，擀成薄面片
【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康 的做法图解4

步骤4

五块面片相叠，从下往上卷起，切开
【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康 的做法图解5

步骤5

5、竖起切开的面团，整理花型； 6、锅中烧热水，上蒸锅蒸15分钟左右，焖5分钟即成。
【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康 的做法图解6

步骤6

成品
【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康 的做法图解7

步骤7

成品

黄玫瑰的烹饪技巧

1、玉米面与面粉1：1混合粘贴性比较脆弱，在擀面片时周边很容易出现漂亮的裂纹，但同时面片也较容易破，擀的时候要轻且慢些； 2、我做的是原味的，口感较粗糙，适合配菜来吃；如果给小孩子当零食，最好在里面加些牛奶或者奶粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 豆妈糕点 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 一家三口

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