排骨炖豆角

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莫琳111
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排骨炖豆角的用料

排骨 400g 豆角 500g
土豆 1个

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

冷水放入排骨，加入葱段，姜片料酒
排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

开锅盛出排骨冲净备用
排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

豆角摘去两端洗净放入锅中煸炒，锅热放入不加油，煸炒至发绿即可。煸炒后豆角更易烂

步骤4

炒排骨时准备葱姜蒜花椒大料，土豆切块

步骤5

烧一壶热水

步骤6

热锅放油，油热放入葱姜蒜花椒大料，倒入排骨翻炒两分钟，放入两大勺酱油，一勺蚝油，再翻炒两分钟放入开水炖十分钟

步骤7

放入豆角和土豆一起炖

步骤8

二十分钟后加入5克盐多看着点汤，如果汤没了菜没烂一定要加开水
排骨炖豆角的做法图解9

步骤9

汤汁粘稠后加入一小勺鸡精出锅

排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 莫琳111 编写，未经授权不得转载

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