粉蒸排骨土豆

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陈直美
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小时候最爱吃妈妈做的粉蒸肉，长大了自己学着做粉蒸排骨，没有油水又很美味！

粉蒸排骨土豆的用料

排骨 400g 土豆 280g
姜丝 1片 小葱 适量
生抽 2勺 料酒 1勺
老抽 半勺 胡椒粉 一点
椒盐粉 一点 蒸肉粉 半包
盐 适量

粉蒸排骨土豆的做法

粉蒸排骨土豆的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，把排骨解冻洗干净后，放料酒、老抽、生抽、胡椒粉椒和盐等腌制半小时以上
粉蒸排骨土豆的做法图解2

步骤2

记得把蒸肉粉准备好哦
粉蒸排骨土豆的做法图解3

步骤3

洗干净去皮的土豆用水浸泡一会儿
粉蒸排骨土豆的做法图解4

步骤4

开始腌制排骨
粉蒸排骨土豆的做法图解5

步骤5

放入姜丝，记得要搅拌均匀，让每一块肉都充分入味
粉蒸排骨土豆的做法图解6

步骤6

然后把腌好了的排骨放入装了蒸肉粉的碗里，让排骨滚来滚去，浑身粘满粉子哈哈^_^
粉蒸排骨土豆的做法图解7

步骤7

弄好了的排骨就放到土豆上面
粉蒸排骨土豆的做法图解8

步骤8

准备开始蒸啦，这样放入蒸锅里，开中火，蒸50分钟至肉熟，土豆变软，筷子一cuo土豆就烂的那种
粉蒸排骨土豆的做法图解9

步骤9

切点小葱
粉蒸排骨土豆的做法图解10

步骤10

快蒸好的时候放入小葱吧
粉蒸排骨土豆的做法图解11

步骤11

美味佳肴啊哈哈爸比妈咪都夸我好手艺，色香味具全

粉蒸排骨土豆的烹饪技巧

要先把排骨洗干净后放料腌渍半小时以上入味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 陈直美 编写，未经授权不得转载

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