让人根本停不下来的番茄肉酱

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从小爱吃肉，麻麻就用各种食材给我炒肉，其中西红柿炒肉绝对的人间美味！拌饭拌面都可以吃好大一碗！

番茄肉酱的用料

瘦肉 250g 番茄 2个
小葱 1根 姜末 适量
老抽 适量 蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量 色拉油 适量

番茄肉酱的做法

让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解1

步骤1

葱切成葱花，姜末适量，肉切成条，两个西红柿切成小块
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解2

步骤2

热锅凉油下入姜末，煸香后倒入肉丝翻炒（这是之前拍的，肉片～）变色后加入老抽上色调味，放胡椒粉。
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解3

步骤3

倒入切好的西红柿先放入适量葱花，剩下的备用！
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解4

步骤4

中火炒出西红柿汤汁
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解5

步骤5

汤汁出得差不多的时候再放一撮葱花，盖上锅盖煮大概5～7分钟
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解6

步骤6

收汤后按照咸淡程度倒入适量蒸鱼豉油翻炒出锅，将剩下的葱花撒在成品上。
让人根本停不下来的番茄肉酱的做法图解7

步骤7

拌面吃！开动！

番茄肉酱的烹饪技巧

由于酱油比较多，考虑不用放盐～个人觉得拌面比拌饭好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 Lo玊鈊vE 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 炒 咸

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