啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭子 半只 姜片，蒜，八角，花椒，青辣椒 适量
啤酒 半瓶 生抽，老抽，耗油，糖 按个人口味放，不过也不要太浓
葱花 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉砍件炒干水分，把多余的油倒掉，个人感觉干点的鸭肉才好吃，炒干后装起备用
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

爆炒：姜，蒜，花椒，八角
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

加入啤酒半支 再加点盐，糖，生抽，老抽，耗油
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

我用这种啤酒，其实哪种都没问题
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

加入鸭肉，慢火煮15分钟
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

汁差不多浓浓的就放入生青辣椒，煮一分钟放葱段
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

上碟咯～～～香喷喷的
啤酒鸭的做法图解8

步骤8

味道好好，女儿今晚添饭咯………………

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 开心烘培妈妈 编写，未经授权不得转载

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