四季豆小炒肉

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Joann_C
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四季豆怎么吃都不厌，做过回锅肉四季豆，干煸四季豆，和这道四季豆小炒肉风味都不太一样，四季豆炒熟是很清甜的，加点小辣椒就着肉香，很是下饭。

小炒肉的用料

瘦肉 三四两 四季豆 一斤
大蒜 三五瓣 小辣椒 三五个

小炒肉的做法

四季豆小炒肉的做法图解1

步骤1

四季豆洗净掐筋。
四季豆小炒肉的做法图解2

步骤2

斜刀切好备用。
四季豆小炒肉的做法图解3

步骤3

瘦肉切不规则小片加适量酱油，鸡粉，料酒腌制片刻。
四季豆小炒肉的做法图解4

步骤4

大蒜和小辣椒切碎备用。
四季豆小炒肉的做法图解5

步骤5

锅烧热放油后放入蒜沫和小辣椒。
四季豆小炒肉的做法图解6

步骤6

再倒入四季豆翻炒（四季豆一定要保证熟透，不然吃了会中毒）。炒熟后先盛盘放一边。
四季豆小炒肉的做法图解7

步骤7

热锅放油倒入腌好的瘦肉，翻炒不见生肉。
四季豆小炒肉的做法图解8

步骤8

倒入四季豆一起翻炒。
四季豆小炒肉的做法图解9

步骤9

然后加鸡粉，盐，酱油翻炒关火
四季豆小炒肉的做法图解10

步骤10

香喷喷的成品。

小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 Joann_C 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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