咸肉风琴土豆

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看到好多的豆亲都做过风琴土豆，一般用培根然后进烤箱烤的，我今天就想着蒸着吃也应该好吃的！而且我用了上次买的咸肋条，真的好吃哦！

风琴土豆的用料

土豆 1个 咸肋条 适量
油 1勺 料酒 1小勺
葱花 适量 鸡精 少许
砂糖 半小勺 淀粉 少许

风琴土豆的做法

咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

土豆洗干净，去皮
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

用2根筷子夹住土豆
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

把土豆垂直切薄片，不要切断，切到筷子就好了
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

把土豆翻过来，再切上几刀，这次一定要有角度，斜着切
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

咸肋条切片
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

用料酒腌一会
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

把咸肉一片夹到土豆里
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

上蒸笼蒸到土豆酥为止
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

把蒸出来的汁水倒碗里
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解10

步骤10

把汁水加点水倒入平底锅里
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解11

步骤11

加点砂糖和鸡精
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解12

步骤12

加点淀粉勾芡
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解13

步骤13

把汁水淋在土豆上撒点葱花
咸肉风琴土豆#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解14

步骤14

浇上热油即可

风琴土豆的烹饪技巧

我没有加盐，蒸出来的汁水够咸的了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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