-笼蒸海鲜豆腐

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缘豆儿
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嫩嫩的豆腐加上美味海鲜，再加蒸出来的原汁原味，很是美味诱人哦~

笼蒸海鲜豆腐的用料

豆腐 2块 中鱿鱼 1条
鲜虾 150克 蟹柳 3条
墨鱼丸 5个 口蘑 3个
豌豆 20克 玉米粒 30克
西兰花 2小朵 盐 适量
油 适量 鸡精 适量
酱油 2汤匙

笼蒸海鲜豆腐的做法

-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

海鲜类；
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

豆腐和蔬菜类；
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

虾去壳挑去虾肠虾线；鱼丸对半切开，交叉花刀切花；蟹柳斜切段；
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

鱿鱼去皮治净，打花刀后切三角片；口蘑切片；西兰花切小朵；
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

把鱿鱼、口蘑和西兰花分别焯水；鱿鱼不要焯太久，几秒钟后看到卷起来了就可以~
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

豆腐切薄片； 喜欢厚片厚块的也是可以的~
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

蒸笼上垫上锡纸，放入豆腐、口蘑、豌豆和玉米粒；
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

锅中水烧开后，放入先蒸8分钟；
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

然后加盐，放上鱿鱼、蟹柳、虾仁和鱼丸，再蒸5分钟；
-笼蒸海鲜豆腐#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解10

步骤10

最后放上焯过的西兰花，酱油、鸡精和香油适量调匀，淋在海鲜豆腐上就可以了。

笼蒸海鲜豆腐的烹饪技巧

这个用量2人份比较合适，如果蒸笼小一些就分开两笼蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 晚餐 朋友聚餐 无水印 家常菜

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