不油腻，想胖也胖不了的可乐翅尖。

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_娜娜儿
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很多人都是那中翅做的可乐鸡翅，到中翅比较多肉，不及翅尖爽口嫩滑。翅尖先拿去炸，但是一点也不吸油哦。好吃又不油腻，真是想胖都胖不了。

可乐翅尖的用料

翅尖 500g 姜 少量
生抽 少量 糖 少量
醋或者柠檬汁 几滴 可乐 500ml
料酒 少量

可乐翅尖的做法

步骤1

先将从市场买来的翅尖用开水绰一次。水开后再放翅尖，两三分钟后捞起。

步骤2

捞起后用冷水冲一下，增加爽滑感。然后放入盆子里，加入姜，生抽，料酒，醋拌匀静置十五分钟。
不油腻，想胖也胖不了的可乐翅尖。的做法图解3

步骤3

十五分钟后，另起油锅，不用太多油，翅尖不耗油，可以分两次炸，炸到两面金黄色后捞起装盘。
不油腻，想胖也胖不了的可乐翅尖。的做法图解4

步骤4

装盘的。
不油腻，想胖也胖不了的可乐翅尖。的做法图解5

步骤5

翅尖全都炸好后，把锅中多余的油倒掉，倒入鸡翅，大火，放少量生抽，糖快速翻炒。
不油腻，想胖也胖不了的可乐翅尖。的做法图解6

步骤6

加入没过翅尖的可乐，大火烧开后转中火，上盖。八分钟左右揭盖，大火收汁。
不油腻，想胖也胖不了的可乐翅尖。的做法图解7

步骤7

完成！不油腻又好吃。

可乐翅尖的烹饪技巧


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创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 _娜娜儿 编写，未经授权不得转载

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