红烧土豆

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月易小美
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红烧土豆的用料

后腿肉 300g 土豆 3个
葱段 3段 姜片 3片
香叶 4片 桂皮 1根
草果 1个 八角 2个
花椒 20个 生抽 2勺
老抽 2勺 盐 适量
浓汤宝 1个

红烧土豆的做法

红烧土豆的做法图解1

步骤1

土豆切块，肉切块，葱切段，姜切片
红烧土豆的做法图解2

步骤2

热锅凉油然后把有肥肉的先放锅里煎油，这样就不会肥肉太腻
红烧土豆的做法图解3

步骤3

肥肉煎好然后瘦肉倒进去，小火翻炒，变色后加生抽老抽炒糖色
红烧土豆的做法图解4

步骤4

炒二分钟后加开水，放入葱段姜片桂皮八角花椒香叶浓汤宝大火烧开，然后中小火加盖炖半个小时
红烧土豆的做法图解5

步骤5

最后加冰糖大火收汁
红烧土豆的做法图解6

步骤6

开吃，多准备点米饭哦！

红烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 月易小美 编写，未经授权不得转载

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