芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新

7645 浏览 111 收藏
收藏
乐众烘焙
乐众烘焙
＋ 关注

说道芒果慕斯,她还有另一个不为人知的名字,就是法兰西情人,细腻嫩滑的口感,浓浓果香配上明亮的鹅黄,让人情不自禁的一口又一口，这次在慕斯中还加入了酸奶，使慕斯的口感更加清新，很适合夏天这样炎热的天气，吃一口清新的芒果酸奶慕斯，让你忘记夏天的烦恼。

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的用料

酸奶 200ml 芒果粒(打泥用) 200g
淡奶油 400ml 细砂糖 80g
戚风蛋糕片 1片 吉利丁粉 20g
黄色QQ糖 70g 橙汁 50ml

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解1

步骤1

芒果肉加酸奶打成泥
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解2

步骤2

淡奶油加入细砂糖，打发到6分发
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解3

步骤3

将戚风蛋糕分片，放在蛋糕模具底部
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解4

步骤4

吉利丁粉加冷水搅拌，隔水加热至融化
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解5

步骤5

将芒果酸奶泥倒入6分发的淡奶油，用手动搅拌器搅拌均匀
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解6

步骤6

将搅拌好的酸奶泥和吉利丁溶液混合，用手动搅拌器搅拌均匀。
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解7

步骤7

将二分之一的慕斯糊倒进模具中，然后摆上适量的芒果粒。再将剩余二分之一的慕斯糊倒进模具里。
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解8

步骤8

用刮刀将表面刮平，放入冰箱一小时以上
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解9

步骤9

qq糖和橙汁放入加热锅内隔热水融化
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解10

步骤10

qq糖溶液冷却后倒上冻好的慕斯面，qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面，不然会融化慕斯。
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解11

步骤11

放冰箱冷藏两小时以上，底下垫个玻璃杯，吹风机四周吹一圈脱模。
芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法图解12

步骤12

装饰一下，然后撒上芒果粒。

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的烹饪技巧

芒果慕斯蛋糕非常的美味，口感也很清新。大家可以尝试着做一个，让家人品尝一下爱的味道吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的其他做法更多

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的全部作品

上传我做的这道菜

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活