巧克力梅花派

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有没有想过饼干与奶油一起吃是什么味呢 ？六一快到了，可以和家里的小朋友一起完成哦 根据Ousgoo配方制作，不过我做出的和她做得差好远，得继续努力

巧克力梅花派的用料

低筋面粉 45g 可可粉 5g
黄油 25g 糖粉 20g
鸡蛋液 10g 香草精 几滴
淡奶油 100g 白砂糖 10g

巧克力梅花派的做法

巧克力梅花派的做法图解1

步骤1

准备材料
巧克力梅花派的做法图解2

步骤2

黄油室温软化加入糖粉拌匀
巧克力梅花派的做法图解3

步骤3

黄油打发至颜色变浅状态蓬松，加入蛋液和香草精打匀
巧克力梅花派的做法图解4

步骤4

加入过筛的粉类拌匀成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
巧克力梅花派的做法图解5

步骤5

揉成面团
巧克力梅花派的做法图解6

步骤6

用花型的饼干模具刻出派皮的造型
巧克力梅花派的做法图解7

步骤7

将派皮放入蛋糕连摸中，用手指肚在中间轻轻按压，让派皮落在模具的正中间，形成一个碗的形状
巧克力梅花派的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤15分钟
巧克力梅花派的做法图解9

步骤9

这是奶油材料
巧克力梅花派的做法图解10

步骤10

奶油加糖打发至8成
巧克力梅花派的做法图解11

步骤11

装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里
巧克力梅花派的做法图解12

步骤12

撒上装饰糖即可完成

巧克力梅花派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 烤 下午茶 无水印

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