美味香辣虾

精品
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最近迷上吃基围虾,自创了道干锅虾,结果味道好棒,分享

美味香辣虾的用料

基围虾 250g 土豆 1个
青椒 2根 青笋 1根
花生 20颗 郫县豆瓣 20g
火锅底料 一小块

美味香辣虾的做法

美味香辣虾的做法图解1

步骤1

买回来的鲜虾,挑黑线,用料酒浸泡。土豆、芹菜、青笋切断备用。蒜瓣、生姜切片,郫县豆瓣切碎备用。
美味香辣虾的做法图解2

步骤2

把油烧热,将泡好的虾进锅煎炸,土豆条煎炸,花生煎炸,一一盛出。把准备好的葱段、姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣、火锅底料放进锅内扁炒。将所有食材倒进锅内翻炒。3分钟后盛出,撒上芝麻、芹菜叶。

美味香辣虾的烹饪技巧

虾线用牙签挑 很方便。炸虾之前可以用料酒泡一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-01

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