包白菜肉包子

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似水流年19
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妈妈不在家，很想吃包子，于是自己试了试，结果出乎预料的好，真开心，把自己的经验告诉大家哦~

包白菜肉包子的用料

五花肉 适量 包白菜 大半个
胡萝卜 半个 辣椒 一个
葱花 适量 盐 适量
高筋面粉 五碗 拌馅料 半袋
泡打粉 4克 酵母 4克
白绵糖 少许 色拉油 适量

包白菜肉包子的做法

包白菜肉包子的做法图解1

步骤1

先把酵母和泡打粉放到大概45°左右的水中搅拌均匀，因为酵母在这个温度做活跃，也就是手摸着不烫，有点温呼呼的就行，在面上放点白糖，包子皮也是香甜的，然后和面，一定要揉好，不然会不好吃，揉成图片中那样就行，盖上湿步，醒一个小时就差不多了。
包白菜肉包子的做法图解2

步骤2

把肉和蔬菜搅拌均匀，放入盐和馅料，或者你比较喜欢的调料，记得放油哦，不然很难吃的
包白菜肉包子的做法图解3

步骤3

把醒好的面拿出来，揉一揉，把刀用水冲一下，然后把面切成块，在杆饼，饼边要薄一点，好捏边，把包好的包子放入屉中，等待半个小时就能吃啦！
包白菜肉包子的做法图解4

步骤4

连着吃了两天包子了，你敢信？

包白菜肉包子的烹饪技巧

面一定要发好，不然馅再好也白费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 似水流年19 编写，未经授权不得转载

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