红烧带鱼

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sumiregawanenene
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一直都是做炸带鱼吃的，这次尝试红烧带鱼。既不增肥也补充蛋白质。

红烧带鱼的用料

带鱼 一条 茴香 一个
姜片 4片 葱 半截
生抽 老抽
白糖 料酒
冰糖 盐

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

先把带鱼洗干净用盐腌制15分钟左右
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜茴香
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

锅里加油，烧至六成热，加入葱姜蒜和茴香

步骤4

爆香葱姜蒜之后把带鱼块放入锅中，最好不要沾到锅底，火不要太大

步骤5

加入生抽，老抽，白糖和料酒，大火
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

不断翻炒带鱼
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

加入适量热水，转小火炖10中左右，使其上色
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

加入几颗冰糖，大火收汁
红烧带鱼的做法图解9

步骤9

盛盘，完成。好吃的不得了

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 sumiregawanenene 编写，未经授权不得转载

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