茴子白炒木耳

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茴子白炒木耳的用料

五花肉 适量 茴子白 1个
木耳 1小把 葱、蒜末 适量
花椒粉 适量 生抽 适量
盐 适量

茴子白炒木耳的做法

茴子白炒木耳的做法图解1

步骤1

茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味
茴子白炒木耳的做法图解2

步骤2

木耳提前两小时用冷水泡发
茴子白炒木耳的做法图解3

步骤3

锅里倒油加热，放葱、蒜末爆香，再放肉片炒变色，加入花椒粉、生抽翻炒
茴子白炒木耳的做法图解4

步骤4

肉炒变色后，放入茴子白，翻炒
茴子白炒木耳的做法图解5

步骤5

待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加盐，盖锅盖焖一小下。
茴子白炒木耳的做法图解6

步骤6

出锅，装盘。（叮嘱一句，一定要放蒜爆香，味道绝对不一样，盖锅盖焖时，怕糊锅可加一点水）

茴子白炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 浅笑no1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 爽口 晚餐

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