辣炒毛豆

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小冻猫子3
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夏天来了，毛豆横空出世，不管是喝酒还是当零食，还是佐饭，都会让你在这个食欲不振的夏天胃口大开。

辣炒毛豆的用料

毛豆 一斤半 大蒜 一颗
尖椒(较) 适量 牛肉酱 一汤匙
盐 适量 花椒粉 适量
酱油 适量 醋 适量

辣炒毛豆的做法

辣炒毛豆的做法图解1

步骤1

先将毛豆洗净然后倒入锅中加点盐，煮熟用筛子滤干水分
辣炒毛豆的做法图解2

步骤2

然后放入水龙头底下用凉水冲洗干净，因为毛豆煮开了上面会有很多泡沫一样的东西。
辣炒毛豆的做法图解3

步骤3

锅洗干净，放入油，再把切好的尖椒，大蒜和一汤匙牛肉酱倒入翻炒出香味。
辣炒毛豆的做法图解4

步骤4

再倒入毛豆继续翻炒一分钟。
辣炒毛豆的做法图解5

步骤5

依次加入适量盐、花椒粉、酱油、醋，翻炒一会儿即可出锅，因为毛豆本来就是熟的，只需热了入味就可以。
辣炒毛豆的做法图解6

步骤6

成品，还不错吧，越吃越辣，越吃越有味。

辣炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 小冻猫子3 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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