辣炒毛豆

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榴莲芒果布丁
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每年这个季节都会想吃妈妈炒的毛豆，

辣炒毛豆的用料

毛豆 半斤 料酒 半汤匙
胡椒粉 四分之一小勺 盐 四分之一小勺
大蒜 四颗 老抽 半汤匙
生抽 两汤匙 淀粉 一小勺
朝天椒 适量 花椒 适量
老干妈 一勺

辣炒毛豆的做法

辣炒毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆两头剪掉，开水中过一下。配料切好。
辣炒毛豆的做法图解2

步骤2

热锅冷油，姜 蒜 花椒 朝天椒爆香，
辣炒毛豆的做法图解3

步骤3

放入老干妈
辣炒毛豆的做法图解4

步骤4

毛豆放进去煸炒，加盐，
辣炒毛豆的做法图解5

步骤5

鸡精 生抽各种调料，炒熟，怕不熟可以加点水。
辣炒毛豆的做法图解6

步骤6

出锅

辣炒毛豆的烹饪技巧

我每次怕毛豆没熟，所以焯水时多煮一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 榴莲芒果布丁 编写，未经授权不得转载

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