番茄牛腩

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美丽团创始人_水晶（工作中）
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无论多么大油烟，多么麻烦，女人总应该学会煮菜，未来那个人也许会煮饭，但是有一款自己亲手制作的菜肴，生活便多一份甜蜜

番茄牛腩的用料

牛腩 500g 番茄 2个
香葱 适量 番茄酱 适量
生姜 适量 花椒 适量
八角 适量 桂皮 适量
料酒 适量 盐 适量
生抽 适量

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法图解1

步骤1

西红柿顶部画十字放入开水中烫一下（不用太久）去皮，切块备用
番茄牛腩的做法图解2

步骤2

另一个西红柿同样方法去皮，切丁备用
番茄牛腩的做法图解3

步骤3

a、牛肉切块放入开水中烫一下，然后用冷水冲掉泡沫，忘记拍照，就一起写吧！b、去沫的牛肉放入冷水中加料酒，姜片，八角，桂皮，香叶，花椒等大料一起煮开，调小火，煲30分钟（有高压锅直接用高压锅压15分钟即可，本人单身，没有那么多家当，就用慢方法）
番茄牛腩的做法图解4

步骤4

备好的番茄丁下油锅炒出汁，再加适量番茄酱一起炒
番茄牛腩的做法图解5

步骤5

倒入煮好的牛腩，小火煲，收汁后起锅
番茄牛腩的做法图解6

步骤6

起锅撒点葱花，OK啦

番茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 美丽团创始人_水晶（工作中） 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 朋友聚餐 一家三口 中国菜

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