韭菜盒子

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青朵
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韭菜盒子的用料

面粉 500克 80-90热水 300克
韭菜 250g 鸡蛋 4只
海米 适量 盐 适量
鸡精 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜切碎，鸡蛋炒好（鸡蛋里加少许盐，边炒边用筷子搅碎），海米放少许油加料酒炒微黄。面团揉好放盆里，醒20分钟。这期间把馅儿料拌好，韭菜里加少许油拌匀，不要再加盐，以防出水。
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

面团像擀饺子皮一样，放馅儿，边部捏严，我弄了花边，以防烙的时候开边，一面焦黄儿再翻另一面，中小火慢慢烙,两面都焦黄了，出锅。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

因加了虾皮，味道鲜美，还煮了枸杞小米粥，特有妈妈的味道。

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 青朵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煎 香 饼

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