韭菜盒子/春天第一鲜

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喜洋洋717
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迎春而食，来山姆尝鲜正当时 用春天的第一菜头刀韭菜来做韭菜盒子，皮薄馅大，鲜嫩多汁，营养又美味，尝一口真的是太鲜美了！
参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

韭菜盒子的用料

面粉 300克 韭菜 400克
鸡蛋 3个 虾皮 1把
食用油 适量 盐 少许
鸡精 小半勺 开水 100克
冷水 100克

韭菜盒子的做法

#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解1

步骤1

面粉一半用开水一半用凉水搅拌成面絮，然后和成一个光滑的面团，醒面10分钟
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解2

步骤2

韭菜洗净沥干水分，顶刀切碎备用
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解3

步骤3

碗中打入3个鸡蛋打散
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解4

步骤4

锅中加油，油热倒入蛋液，炒熟炒散备用
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解5

步骤5

将韭菜，鸡蛋，虾皮放入大碗中，加油，盐，鸡精
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解6

步骤6

拌匀即可
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解7

步骤7

醒好的面团揉光滑，搓成长条切成均匀的剂子压扁，擀成面皮放入馅料
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解8

步骤8

对折压实，捏上花边
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解9

步骤9

平底锅刷少许油，放入盒子煎至两面金黄
#春日尝鲜#韭菜盒子/春天第一鲜的做法图解10

步骤10

即可出锅

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-10

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 锅具

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