糖汁酥鱼

2.5万 浏览 94 收藏
收藏
白花花的白花花
白花花的白花花 白花花的白花花
＋ 关注

这道菜是跟公公偷学的，鱼表皮非常酥脆，肉软嫩，浇汁浓稠而且甜蜜蜜的，爱吃甜口的应该会非常喜欢！

糖汁酥鱼的用料

鱼 一条

糖汁酥鱼的做法

糖汁酥鱼的做法图解1

步骤1

雨洗净擦干水份，内外洒一层薄盐，再拍上一层薄淀粉，抖掉多余淀粉，油锅放能没过鱼的油，烧热，放鱼进去炸，炸不到的地方用勺子不断浇油炸，炸到表皮酥脆，取出装盘。
糖汁酥鱼的做法图解2

步骤2

锅中留一点点底油，放三大勺冰糖炒化，倒入一小碗开水，调入2勺生抽，盐，味精。
糖汁酥鱼的做法图解3

步骤3

倒入少许水淀粉勾芡
糖汁酥鱼的做法图解4

步骤4

将酱汁淋在炸酥的鱼上。

糖汁酥鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 甜 咸鲜 晚餐 咸

糖汁酥鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖汁酥鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖汁酥鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 糖汁酥鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活