爆炒鸡丁

2.1万 浏览 66 收藏
收藏
海的雨儿
海的雨儿
＋ 关注

昨晚突然好想吃鸡，那种把皮炸的焦香焦香的。想着想着口水直流。所以今天早上直奔菜市场，买了两个鸡腿回来。

爆炒鸡丁的用料

鸡腿 两个 青椒 3个
红椒 4个 大蒜 8颗
姜 2个 小葱 4颗

爆炒鸡丁的做法

爆炒鸡丁的做法图解1

步骤1

将鸡腿切丁，姜切片，然后用适量盐，淀粉，料酒和生抽腌制半个小时。
爆炒鸡丁的做法图解2

步骤2

把青椒和红椒切成块状
爆炒鸡丁的做法图解3

步骤3

大蒜剥好，用刀背拍碎。因为我们家比较重口，所以蒜放的比较多。小葱把葱白和葱叶分开。
爆炒鸡丁的做法图解4

步骤4

放油，烧至八成热把鸡肉倒进去炒。
爆炒鸡丁的做法图解5

步骤5

爆炒2分钟后盖锅盖焖3分钟。然后倒入青椒和红椒以及葱白。
爆炒鸡丁的做法图解6

步骤6

最后起锅前把葱叶放进去，再加点盐。
爆炒鸡丁的做法图解7

步骤7

成品

爆炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 海的雨儿 编写，未经授权不得转载

爆炒鸡丁的其他做法更多

爆炒鸡丁的全部作品

上传我做的这道菜

爆炒鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 爆炒鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活