酸菜水煮鱼

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酸菜水煮鱼的用料

草鱼鱼段 一斤半 葱，姜，蒜，盐，花椒，料酒， 适量
金针菇 适量，自己口味 木耳 适量

酸菜水煮鱼的做法

酸菜水煮鱼的做法图解1

步骤1

准备好各种材料，鱼肉片用葱姜蒜料酒去腥备用
酸菜水煮鱼的做法图解2

步骤2

切好酸菜泡生姜备用
酸菜水煮鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，抄酸菜。炒出香味就加水
酸菜水煮鱼的做法图解4

步骤4

水开后下木耳，木耳开了之后下金针菇。金针菇开后就撩起来
酸菜水煮鱼的做法图解5

步骤5

捞起来的金针菇木耳放在锅底，或者大大大大碗里。
酸菜水煮鱼的做法图解6

步骤6

金针菇木耳煮完了之后可以，下水煮鱼片，一片一片的丢下去，不要急于翻动。等到煮起来了再翻动翻动。鱼肉很快就熟了，几分钟的事
酸菜水煮鱼的做法图解7

步骤7

煮好了之后把鱼片加汤倒在锅里，如果煮鱼的汤有点多的话，就乘出去。不要让汤完全淹没鱼了
酸菜水煮鱼的做法图解8

步骤8

鱼片上放上辣椒面，有花椒粒放花椒粒，切碎了的蒜，葱丝。大料面。
酸菜水煮鱼的做法图解9

步骤9

锅里弄干水后，下油，小火烧到冒起缕缕青烟。然后到在辣椒面上面。到的时候小心点哟。

酸菜水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 大饼甜酱 编写，未经授权不得转载

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