土豆酱五花

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土豆酱五花的用料

带皮五花肉 250g 土豆 二个
大葱 适量 八角 适量
鲜花椒 适量 香料粉 一小勺
姜片 适量 香葱 适量

土豆酱五花的做法

土豆酱五花的做法图解1

步骤1

带皮五花肉切厚片
土豆酱五花的做法图解2

步骤2

加入少许生粉、生抽、盐搅拌均匀，腌制二十分钟左右
土豆酱五花的做法图解3

步骤3

土豆二个
土豆酱五花的做法图解4

步骤4

改切滚刀小块
土豆酱五花的做法图解5

步骤5

炒锅加清水适量可以没过肉就行，加白糖三小勺、姜片、八角、鲜花椒同煮
土豆酱五花的做法图解6

步骤6

水开煮沸二至三分钟点老抽
土豆酱五花的做法图解7

步骤7

腌好五花肉放入开锅中均匀翻动变色后改小火煨二十分钟
土豆酱五花的做法图解8

步骤8

放入土豆、葱段、黄豆酱，改中火炖十分钟左右
土豆酱五花的做法图解9

步骤9

汤汁粘稠时改大火收汁
土豆酱五花的做法图解10

步骤10

起锅盛盘中撒入香葱末

土豆酱五花的烹饪技巧

软面的土豆块筋道的带皮五花，鲜花椒和酱汁的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 雁羽美膳 编写，未经授权不得转载

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