煮毛豆（下酒小菜）

3.5万 浏览 322 收藏
收藏
解译食坊
解译食坊
＋ 关注

孔乙己虽然吃的是蚕豆和花生，但他吃的下酒菜和毛豆一样都是很开胃的下酒菜，这些下酒小菜虽然不能和美味鱼、肉、虾、螃蟹媲美，但它们却以独特的味道在大众食客的餐桌上驰骋很多年，独到，味美，颜色青翠，营养丰富。主要是男人们下酒时的最爱。

煮毛豆的用料

毛豆 250g 香叶 几片
白芷 1片 花椒 3g
盐 适量 桂皮 1⃣️小片

煮毛豆的做法

煮毛豆（下酒小菜）的做法图解1

步骤1

准备毛豆
煮毛豆（下酒小菜）的做法图解2

步骤2

放花椒
煮毛豆（下酒小菜）的做法图解3

步骤3

放香叶
煮毛豆（下酒小菜）的做法图解4

步骤4

放白芷和桂皮、放盐
煮毛豆（下酒小菜）的做法图解5

步骤5

煮熟了
煮毛豆（下酒小菜）的做法图解6

步骤6

熟了装盘
煮毛豆（下酒小菜）的做法图解7

步骤7

成品

煮毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 解译食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 小吃 煮 香 午餐

煮毛豆的其他做法更多

煮毛豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

煮毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煮毛豆（下酒小菜）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 煮毛豆（下酒小菜）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活