无油南瓜饼

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了了家的小梅
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小朋友都挺爱吃南瓜饼的，可是在外面买的油太厚，而且不正宗，自己在家动动手，吃得健康，也乐在其中

无油南瓜饼的用料

南瓜 250g 面粉 200g

无油南瓜饼的做法

步骤1

南瓜去皮切成薄片，这样容易熟，放盘子里上锅蒸，把面粉倒大碗里，和少许水

步骤2

南瓜蒸熟后放保鲜袋里用刀背压成泥，倒进面粉里，加糖拿筷子和匀，不能太稀太干，成粘稠的糊状最好
无油南瓜饼的做法图解3

步骤3

不粘锅加热，不放油，面糊可以放进裱花枪里，开始挤出曲奇样在锅里定型，也可以直接用勺子舀到锅里铺开，造型随意就好！！！
无油南瓜饼的做法图解4

步骤4

注意火不能太大，不然容易煎黑，小火慢慢烙，很容易熟，两面煎黄就可以出锅了，口感很细腻，不放油一样很好吃！！

无油南瓜饼的烹饪技巧

这只是一个估量，南瓜比面粉稍微多点，这样味道浓一些，我做的大概是四五人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 了了家的小梅 编写，未经授权不得转载

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