芒果布丁

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和男友分手了老娘发誓不再做双皮奶！

芒果布丁的用料

牛奶 250ml 芒果 稍微大一点的一个，小的2-3个
鸡蛋 两枚 糖粉（没有可以用砂糖代替，但是糖粉出来口感更均匀） 15g
细砂糖 15g 蜂蜜 一匙

芒果布丁的做法

步骤1

鸡蛋嗑进一个大一点的碗里，打散

步骤2

加入牛奶和糖粉，细砂糖，搅拌均匀。
芒果布丁的做法图解3

步骤3

用面粉筛将混合液过滤一次（如果还有大块的东西就多过几次)，然后倒入容器中。不要太满。我这就是满了

步骤4

削芒果肉，应该都会的两面果肉，一面削大颗一点加进蛋奶液里，剩下的用汤匙捣碎，加一匙蜂蜜，搅拌均匀放冷藏室里。

步骤5

用保鲜膜封住容器口，用牙签插几个洞，不要太多。

步骤6

上锅蒸，沸水蒸15分钟左右，过程中可以轻微晃一晃，如果表面起伏不大就可以关火（注意关火以后要迅速撕去保鲜膜，不然上面会凝聚水珠掉进布丁里）
芒果布丁的做法图解7

步骤7

等到稍微冷却一点再覆保鲜膜放进冰箱冷藏。出来就可以加芒果酱吃了哦！

芒果布丁的烹饪技巧

不要送给别人吃(>﹏<)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 爱生活爱沙沙 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 炖蛋 甜品 10-11个月

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