可乐鸡翅

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尹阿冬
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做给亲近的人…

可乐鸡翅的用料

中翅 六个 蒜，姜，盐，生抽 适量
可乐 适量

可乐鸡翅的做法

步骤1

先把中翅放入热水中焯一下，祛腥味（忘记拍图了）
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

焯好沥水，装在碗里倒入生抽，盐，腌制半个小时左右（十分钟反过来腌制）
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

在腌制过程中，准备其他材料，把蒜，姜拍碎，（拍的时候它们会弹起来，所以低一点拍，防止弹的到处都是）
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

把可乐倒入碗中，方便后面用，直接罐装倒的话可乐会湛出来
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

热油爆炒姜，蒜，煸至呈黄色，倒入中翅两面煸至呈黄色，然后倒入可乐淹没鸡翅即可，闷煮十分钟，（闷的过程中可乐会被鸡翅吸干，可以再倒入一点可乐加一点水，防止鸡翅过于太甜）
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

最后就大功告成，出盘！

可乐鸡翅的烹饪技巧

中翅买大小差不多的，方便煮熟时间一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 尹阿冬 编写，未经授权不得转载

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