黄闷鸡米饭

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黄闷鸡米饭的用料

家鸡腿 1个 香菇 250g
辣椒 1个 盐 适量
十三香 适量 生抽 适量
料酒 适量 蚝油 适量
醋 适量 花椒 适量
大料 适量 干辣椒 3个
糖 适量 大葱 适量
姜 适量

黄闷鸡米饭的做法

黄闷鸡米饭的做法图解1

步骤1

鸡腿切块！（个人建议剔骨）
黄闷鸡米饭的做法图解2

步骤2

香菇掰成小块，洗净！
黄闷鸡米饭的做法图解3

步骤3

葱切段、姜切片、干辣椒切菱形片！
黄闷鸡米饭的做法图解4

步骤4

锅放低油，依次放入大料、花椒、干辣椒、姜、葱爆香！
黄闷鸡米饭的做法图解5

步骤5

放入鸡块，炒至变色！加入香菇水大火烧开！
黄闷鸡米饭的做法图解6

步骤6

烧开后放入香菇再次烧开！
黄闷鸡米饭的做法图解7

步骤7

倒入高压锅中，选择炖鸡程序！
黄闷鸡米饭的做法图解8

步骤8

将高压锅中材料倒入大勺里大火收汁！
黄闷鸡米饭的做法图解9

步骤9

锅中还剩少许汤汁时倒入辣椒翻炒！至汤汁浓稠！
黄闷鸡米饭的做法图解10

步骤10

装入盛有米饭盘内即可！

黄闷鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 自由的风信子 编写，未经授权不得转载

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