曲奇

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墨妍-茶香
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曲奇的用料

低筋面粉 100g 糖粉 35g
鸡蛋 1个 黄油 75g

曲奇的做法

步骤1

黄油提前温室软化，将糖粉倒入软化的黄油里，然后将糖粉和黄油混合后打发。

步骤2

分次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

步骤3

筛入低筋面粉，并与黄油搅拌均匀，装入裱花袋；

步骤4

烤箱180度预热五分钟，烤盘铺上油纸，用裱花袋挤出形状；
曲奇的做法图解5

步骤5

放入烤箱中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 墨妍-茶香 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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